Vitamine D : l’Anses lance une alerte sur le surdosage chez l’enfant !

L’Anses, l’Agence nationale de sécurité du médicament (ANSM), les sociétés savantes de pédiatrie, le collège national des sages-femmes et les centres antipoison, alertent les professionnels de santé et les parents sur le risque de surdosage associé à l’administration de compléments alimentaires à base de vitamine D chez des enfants, et notamment des nourrissons. En effet, des cas de surdosage à la vitamine D ont […]

Par |27 janvier 2021|Actualité, Slider Principal|0 Commentaire

Un élan de solidarité “viral”

La solidarité prend finalement forme à l’heure de cette bataille mondiale qui semble sans fin… La propagation du Covid-19 nous rappelle que la santé est la condition première de notre humanité et qu’elle doit être au cœur de nos priorités. Il faudra apprendre à vivre avec.

Nous cherchons à donner du sens dans le collectif, les comportements deviennent calmes et font […]

Par |23 mars 2020|Actualité, Gastronomie|0 Commentaire

Lien entre régime alimentaire et maladies cardiovasculaires

Une étude prospective a examiné les associations possibles entre le végétarisme et les risques de cardiopathie ischémique et d’accident vasculaire cérébral (AVC). Les chercheurs se sont basés sur l’enquête EPICOxford, une cohorte de 48 188 participants, recrutée entre 1993 et 2001, au Royaume- Uni. Ceux-ci étaient sans antécédents de cardiopathie ischémique, d’AVC ou d’angine (ou de maladie cardiovasculaire). Ils ont […]

Par |26 février 2020|Actualité|0 Commentaire

Consommation élevée de fibres et réduction du risque de maladies non transmissibles

En 2015, selon l’étude ESTEBAN, les apports quotidiens des Français étaient de 17,5 g chez les hommes et de 16,1 g chez les femmes. Un chiffre légèrement en dessous de la moyenne mondiale. Afin de mettre à jour les recommandations concernant l’apport en fibres, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a commandé une méta-analyse à une équipe néozélandaise. Les scientifiques […]

Par |15 avril 2019|Actualité|0 Commentaire

L’autosurveillance alimentaire : un allié minceur !

Et si tenir un journal alimentaire était le premier pas vers la minceur ? C’est ce que vient de découvrir une équipe de chercheurs américains qui a suivi 142 adultes. Les participants ont assisté, chaque semaine à une session de diététique comportementale en ligne, encadrée par des professionnels et devaient noter leur consommation alimentaire ainsi que leur méthode de préparation. […]

Par |22 mars 2019|Actualité|0 Commentaire

Bien manger pour mieux vieillir !

L’alimentation est une problématique chez les seniors. En effet, il n’est pas rare que passé un certain âge, les personnes aient tendance à moins bien s’alimenter. Ce qui se traduit le plus souvent par une plus faible consommation de protéines (viandes, poissons, œufs) ou de laitages et d’aliments gras.  Le problème étant qu’en diminuant les quantités de manière trop importante […]

Par |11 mars 2019|Actualité|0 Commentaire

Aliments bios et réduction du risque développer un cancer

Une alimentation bio permettrait de réduire d’un quart les risques de cancer (tous types confondus) selon les résultats du volet Bionutrinet de l’étude NutriNet-Santé. Ce volet s’intéresse à l’impact potentiel de la consommation des aliments en fonction de leurs modes de production (bio versus conventionnel) sur l’état nutritionnel, sur des marqueurs toxicologiques, sur l’environnement et sur la santé des individus. […]

Par |1 mars 2019|Actualité|0 Commentaire

Nouvelles recommandations nutritionnelles pour une bonne santé !

L’agence de santé publique France a élaboré de nouvelles recommandations nutritionnelles (alimentation, activité physique et comportement). Elles sont disponibles sur le site mangerbouger.fr, et figureront dans la version 2019 du Programme national nutrition santé (PNNS). Ces recommandations sont des recommandations de bon sens, simples, pratiques et accessibles ayant pour objectif d’aider la population à faire les meilleurs choix alimentaires et à adopter […]

L’intelligence artificielle contre le gaspillage alimentaire chez Carrefour

Chaque année en France, on estime que la quantité de nourriture consommable qui est jeté atteint près de 10 millions de tonnes soit 16 milliards d’euros. Selon l’ADEME. Les consommateurs avec 33 % représentent la plus grande part de la répartition des pertes et gaspillage dans la filière alimentaire, 32 % se font au niveau des producteurs, 21 % au […]

Par |16 janvier 2019|Actualité|0 Commentaire

Loi agriculture et alimentation : des avancées… à petits pas

Le projet de loi agriculture et alimentation, porté par le ministre de l’agriculture et de l’alimentation, Stéphane Travert, a fait l’objet de vifs débats à l’assemblée, plusieurs mesures ont été adoptées tandis que d’autres ont été écartées. Première mesure qui fait parler d’elle : l’éviction de la signalétique Nutri-score des spots de publicités à la télévision… En revanche, certains aliments et […]

Par |29 mai 2018|Actualité|0 Commentaire