Chaque année, à la date du 16 octobre, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation participe à la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Créé en 2013, l’objectif de cet événement est d’inciter tout un chacun à réduire de 50% le gaspillage sur l’ensemble de la chaîne alimentaire à l’horizon 2025. En effet, selon l’Agence de l’environnement et […]
Du 9 au 15 octobre prochain se tiendra, partout en France, la 28e édition de la semaine du goût ! Cette année “le Goût du partage” sera à l’honneur, une valeur promulguée depuis les débuts par cet événement toujours riche de rencontres et de plaisirs autour des professionnels des métiers de bouche (chefs cuisiniers, apprentis boulangers ou encore fromagers) mais aussi […]
L’Institut national du Cancer (INCA) en partenariat avec le Ministère des Solidarités et de la Santé lance une campagne de prévention sur les causes évitables de cancers liés à l’alcool et l’alimentation. Plus de 15 000 décès par cancer sont chaque année imputables à l’alcool. En effet 4 cancers sur 10 résultent de l’exposition à des facteurs de risque liés à nos modes […]
Le collectif Mange, Lille ! se mobilise pour le plus grand festival culinaire : une semaine d’événements festifs et culturels (18 au 24 septembre 2017) et célèbrera la cuisine sous toutes ses formes. Plus d’une trentaine de chefs et les producteurs locaux feront découvrir les spécificités et le savoir-faire culinaire du nord de la France.Il y avait Mange Bruxelles, Mange Wallonie, et Mange, […]
Tout d’abord l’étude européenne EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) réalisée sur 521 330 participants montre que la mortalité (toutes causes confondues) du groupe consommant la plus grande quantité de café était significativement plus basse que celle du groupe non consommateur (HR homme : 0,88, 95 CI (0,82-0,95); P<0,001 ; HR femme : 0,93, Ci (0,87-0,98); P=0,009). Cette relation ne variait […]
Blédina actualise sa gamme de yaourts pour bébé les « Mini lactés » afin de respecter au mieux son engagement pour une alimentation saine.
Tous les produits ont été remaniés afin de simplifier leur composition et offrir des recettes plus naturelles. Les Mini lactés contiennent 50% de protéines en moins et 30% de lipides en plus pour couvrir les besoins des petits gourmands […]
Le groupe Nutrisens lance la première gamme « manger-main » prête à dresser pour lutter contre la dénutrition et favoriser la reprise d’autonomie. Ces produits aux textures adaptées et facilement préhensibles conviennent parfaitement en cas de troubles praxiques, d’asthénie, de troubles de la déglutition ou de dénutrition.
Baptisée Nutrimain®, la gamme destinée aux EHPAD est utilisée par le personnel cuisinier pour personnaliser les […]
La start-up methodCO lance son programme personnalisé et connecté dédié à la perte de poids et le suivi des personnes obèses. Lancée en 2016, cette solution propose notamment un coaching réalisé en visioconférence par des experts en diététiques, comportement alimentaire et activité physique adaptée. Le suivi est quant à lui réalisé grâce aux objets connectés type balance te bracelets des […]
D’après l’OMS, 25 à 29% des individus seront obèses en France en 2030. Pour lutter contre l’épidémie de surpoids et d’obésité, l’Etat avait rendu obligatoire en 2007 la diffusion de messages sanitaires (alimentation, activité physique) associée aux publicités des produits alimentaires manufacturés et boissons contenants des édulcorants synthétiques, des sels ou des sucres ajoutés.
Ces messages, bien connus du grand public […]
« Manger 5 fruits et légumes par jour », le slogan du Programme National Nutrition Santé (PNNS) initié en 2001 est aujourd’hui bien connu. Alors que sera bientôt publié la 4e édition du programme, le Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) actualise en ce début d’année les repères alimentaires du PNNS destinés aux adultes.
Les fruits à coque sans sel ajouté, les […]
