La solidarité prend finalement forme à l’heure de cette bataille mondiale qui semble sans fin… La propagation du Covid-19 nous rappelle que la santé est la condition première de notre humanité et qu’elle doit être au cœur de nos priorités. Il faudra apprendre à vivre avec.
Nous cherchons à donner du sens dans le collectif, les comportements deviennent calmes et font […]
Du 8 Janvier au 31 Mai 2018, c’est la 8ème édition d’un “gâteau pour la recherche” organisée par l’association “L’Étoile de Martin” consacrée à la recherche sur les cancers de l’enfant.
Deux chefs au grand cœur sont les parrains de cette opération Eric Frechon, chef triplement étoilé au guide Michelin ainsi que Christophe Michalak, chef pâtissier et ce pour la troisième année.
L’opération « Un […]
Du 9 au 15 octobre prochain se tiendra, partout en France, la 28e édition de la semaine du goût ! Cette année “le Goût du partage” sera à l’honneur, une valeur promulguée depuis les débuts par cet événement toujours riche de rencontres et de plaisirs autour des professionnels des métiers de bouche (chefs cuisiniers, apprentis boulangers ou encore fromagers) mais aussi […]
Le collectif Mange, Lille ! se mobilise pour le plus grand festival culinaire : une semaine d’événements festifs et culturels (18 au 24 septembre 2017) et célèbrera la cuisine sous toutes ses formes. Plus d’une trentaine de chefs et les producteurs locaux feront découvrir les spécificités et le savoir-faire culinaire du nord de la France.Il y avait Mange Bruxelles, Mange Wallonie, et Mange, […]
Du 18 septembre au 1er octobre prochain, vous aurez 2 semaines pour découvrir les plus belles tables de France en participant à la 8e édition de Tous au restaurant ! L’opération, lancée par le chef Alain Ducasse, mobilise plus de 1000 établissements en France. L’objectif est d’offrir une occasion unique de partager, échanger et vivre une expérience culinaire inoubliable. Dans les restaurants […]
L’Association des Compagnons du Devoir et du Tour de France organise le mercredi 4 octobre 2017, à la Maison de la Chimie (Paris 7e), un colloque national rassemblant les acteurs de la filière de la boulangerie et de la pâtisserie afin de réfléchir ensemble à l’avenir de ces métiers, pour mieux préparer les professionnels de demain.
Accompagnés de philosophes, de sociologues et de professionnels […]
Initiée au Ministère de l’Économie, en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture, la Fête de la Gastronomie est un événement national et international dédié à la gastronomie, à ses acteurs et à ses savoir-faire. Un commissariat général dédié à la Fête accompagne chaque année les porteurs de projets et valorise leurs événements. Stéphane Layani, Président du Marché International de Rungis […]
Le chocolatier Luc Eyriey vous propose de découvrir le croisement des courants artistiques à travers 16 œuvres chocolatées inédites. Offrant sa vision personnelle de l’influence du japonisme dans plusieurs domaines de l’art, Luc Eyriey s’engage également du point de vue humain. En effet, l’exposition a vocation à soutenir les enfants malades et les personnes âgées. Ainsi, les saynètes en chocolat […]
À l’occasion des 25 ans de la fête de la science, le train Saveurs & Santé s’expose dans 15 villes à travers la France du 5 au 23 octobre 2016.
En partenariat avec l’Inserm, l’Inra et le ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, cette exposition tout public dédiée au « bien manger pour mieux vivre » alliera science et gastronomie de […]
Le grand palais accueillera du 11 au 14 février prochain, la seconde édition de Taste of Paris. De la table trois étoiles aux jeunes talents, ce festival gastronomique propose de faire découvrir les plats de 18 chefs cuisiniers de talent. Le casting 2016 est aussi alléchant que les menus concoctés ! Ainsi, parmi les étoiles qui dresseront leurs “pop up” restaurants […]
