Pour clôturer la Semaine du Goût en beauté participez au 20e anniversaire de l’événement familiale par excellence : La Balade du Goût. Le samedi 15 et le dimanche 16 octobre, partez à la rencontre des fermes de l’Ile-de-France. Un moyen simple de rassembler les producteurs et les consommateurs autour des produits régionaux. Organisée par les Chambres d’Agriculture d’Ile-de-France, la Balade […]
À vos agendas, la Fête de la Science se déroulera partout en France du 8 au 16 octobre prochain. Ce grand rendez-vous destiné à favoriser les échanges entre les chercheurs et les citoyens fêtera ses 25 ans cette année. Et, pour l’occasion, les éditeurs de vulgarisation scientifique du groupe « Sciences pour tous » adhérents au Syndicat National de l’Edition ont décidé […]
Cette année encore, émoustillez vos papilles lors de la Semaine du Goût®, du 10 au 16 octobre 2016. Cette 27e édition est placée sous le thème du “Mieux manger pour vivre mieux” à travers des nombreuses animations toujours aussi gourmandes. Ce rendez-vous annuel est devenu un incontournable. Les rencontres entre professionnels du secteur agro-alimentaire et grand public favorisent l’échange via […]
À l’occasion d’Octobre Rose, ce mois dédié à la sensibilisation et à l’incitation au dépistage du cancer du sein, la ministre des Affaires sociales et de la Santé, Mme Marisol Touraine a annoncé la rénovation du programme de dépistage organisé de la maladie.
Il y a un an, la ministre avait mis en place le remboursement total des examens de dépistage […]
À l’occasion des 25 ans de la fête de la science, le train Saveurs & Santé s’expose dans 15 villes à travers la France du 5 au 23 octobre 2016.
En partenariat avec l’Inserm, l’Inra et le ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, cette exposition tout public dédiée au « bien manger pour mieux vivre » alliera science et gastronomie de […]
Comme de précédentes études semblaient le suggérer, une équipe de chercheurs allemands vient de confirmer une association significative entre pollution de l’air et diabète de type 2. Parus dans la revue Diabetes, les résultats montrent qu’une exposition à des particules de l’air intérieur (de taille inférieures à 10μm) augmentée de 7,9 μg/m3 était corrélée à une élévation des biomarqueurs de […]
L’Agence Régionale de Santé Ile-de-France (ARS IdF) a publié une évaluation sur l’observance des franciliens diabétiques de type 2 (N=73 168), et les résultats ne sont pas brillants… en effet, selon cette étude 41% des franciliens diabétiques de type 2 ne suivent pas correctement leur traitement.
Le fait d’être un homme ou une femme n’influence pas vraiment le suivi du traitement. […]
L’agence de communication BETC a réalisé une étude sur les consommations alimentaires de demain. Intitulée « Eater’s digest », elle portait sur une cohorte de 11 976 hommes et femmes dans 37 pays à travers le monde, ces personnes étant considérées comme des influenceurs sur les modes de consommation à court terme (appelés « prosumers »).
Ainsi, l’étude montre une responsabilisation des choix alimentaires des […]
Les acides gras polyinsaturés à longue chaine (AGPLC) interviennent dans la composition des membranes cellulaires et le métabolisme. Ils sont apportés par l’alimentation, directement via la consommation de produits d’origine animale, et indirectement via la transformation d’acides gras précurseurs. Chez les personnes végétaliennes, les AGPLC sont donc exclusivement issus de cette production endogène.
Des chercheurs de l’Université de Cornell (USA) ont […]
Le système nerveux autonome, composé d’innervations sympathiques et parasympathiques contrôle la sécrétion d’insuline et de glucagon par le pancréas. En étudiant le développement embryonnaire de cet organe chez des souris, des chercheurs de l’Inserm et de l’hôpital pour enfants de Los Angeles (USA) ont découvert que la mise en place des fibres nerveuses contrôlant les îlots de Langerhans était régulée […]
