Des chercheurs de l’université de Dresde (Allemagne) ont réussi une prouesse : ils ont mesuré la vitesse de régénérescence du foie. Il produit chaque jour autour de 175 millions de nouvelles cellules donc plus de la moitié de toutes les cellules du foie sont nées au cours de l’année. Soit un taux de 20 % par an et un âge estimé de 2,5 ans. Ils ont aussi découvert que la régénération des cellules se dégrade avec le temps : chez un humain de 25 ans, 90 % des cellules du foie ont moins de deux ans et seulement 75 % à 75 ans.