Des chercheurs de Hangzhou (Chine) viennent de publier une étude dans la revue PNAS, selon laquelle la consommation d’aliments frits impacterait directement la santé mentale du consommateur ! Selon eux, manger souvent des frites augmenterait de 7 % le risque de dépression et de 12 % le risque d’anxiété par rapport à une personne qui n’en consomme pas. Ce lien entre les aliments frits et la santé mentale concernerait davantage les jeunes hommes et les jeunes consommateurs. Reste à savoir si les frites sont à l’origine de troubles mentaux ou si les personnes souffrant de dépression se tournent vers les frites pour se réconforter…