Fête de la gastronomie !

Initiée au Ministère de l’Économie, en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture, la Fête de la Gastronomie est un événement national et international dédié à la gastronomie, à ses acteurs et à ses savoir-faire. Un commissariat général dédié à la Fête accompagne chaque année les porteurs de projets et valorise leurs événements. Stéphane Layani, Président du Marché International de Rungis […]

Par |17 août 2017|Actualité, Diététique, Gastronomie|0 Commentaire

Oeufs contaminés au fipronil : quels risques?

Dernièrement, plusieurs pays européens ont été touchés par le scandale des oeufs contaminés au fipronil et l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a publié le 11 Août une évaluation des risques liés à leur consommation.

Produit interdit pour le traitement des animaux destinés à la consommation humaine, le fipronil est un insecticide utilisé en médecine vétérinaire pour le traitement des animaux de compagnie contre les poux, les tiques et les acariens. […]

Par |12 août 2017|Actualité, Diététique, Pour vos patients|0 Commentaire

Boissons à volonté… c’est terminé !

Depuis le 27 janvier 2017, la mise à disposition de boissons sucrées ou édulcorées de manière gratuite, à volonté ou pour un prix forfaitaire est désormais interdite dans tous les lieux accueillant du public et des mineurs. Les jus de fruits sans sucres ou édulcorants ajoutés et les boissons bénéficiant de l’allégation « sans sucres » ne sont pas concernés par cette […]

Par |3 mars 2017|Articles|0 Commentaire

14 février 2016 : Journée du Cœur

C’est toujours d’actualité, malgré de nombreuses campagnes de prévention : Les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde et les femmes en sont les grandes oubliées.
Regardez cette vidéo mise en ligne par la Fédération de cardiologie sur les préjugés dans les pathologies cardiaques.

 

Par |11 février 2016|Actualité, Cardiologie, Quoi de neuf ?, Société|0 Commentaire

Exercice physique et signalisation moléculaire : quels effets sur le métabolisme musculaire ?

L’activité contractile et énergétique du muscle, variable selon l’intensité de l’exercice physique, la mobilisation des réserves en substrats énergétiques et l’endommagement des fibres musculaires, sont à l’origine des signaux moléculaires générés lors de l’exercice physique quelques secondes suivant le début de l’effort. Ces signaux sont parfois complémentaires, parfois redondants et agissent en synergie, dans l’activation des voies moléculaires qu’ils induisent […]

1ère édition du DIU MA2

Création d’un DIU au sein du pôle Recherche de la Faculté de Médecine de Lille consacré à la maladie d’alzheimer.  Placé sous l’égide de la Fédération des Centres Mémoires de Ressources et de Recherche (FCMRR), le DIU MA2 a le privilège d’être soutenu par la Fondation Plan Alzheimer et par la Ligue Européenne contre la Maladie d’Alzheimer (LECMA)
Les objectifs du […]