La Journée Annuelle Benjamin Delessert rassemble chaque année des nutritionnistes, diététiciens, chercheurs, ingénieurs agroalimentaires et étudiants autour de conférences sur l’alimentation, la nutrition et la santé. Cette année, les thématiques développées portaient sur la toxicologie alimentaire et l’indice de masse corporelle. Le point sur les dernières actualités avec le Dr Élisabeth Millara. Réservé aux abonnés