Le collectif “Mange Lille” lance “Mange livre” !

Le collectif Mange, Lille ! se mobilise pour le plus grand festival culinaire : une semaine d’événements festifs et culturels (18 au 24 septembre 2017) et célèbrera la cuisine sous toutes ses formes. Plus d’une trentaine de chefs et les producteurs locaux feront découvrir les spécificités et le savoir-faire culinaire du nord de la France.Il y avait Mange Bruxelles, Mange Wallonie, et Mange, […]

Par |28 août 2017|Actualité, Gastronomie, Pour vos patients|0 Commentaire

Festins créoles

Une petite envie de vacances aux Antilles ? Retrouvez dans cet ouvrage une sélection des plats antillais les plus célèbres : Colombo, acras de morue… Et des meilleurs cocktails, avec la véritable recette du Ti-punch. Un livre indispensable pour tous les amoureux des Antilles !

Auteur : Babette de Rozières. Edition : Marabout. Prix : 25 €.

Par |15 décembre 2014|Gastronomie, Société|0 Commentaire

Ma Provence dans votre assiette

Provence des terres, Provence du littoral… Cette région, Flora Mikula la connaît bien. De sa jeunesse passée entre campagne et garrigue, celle qui fut l’élève de grands chefs étoilés a gardé le goût des produits pleins de saveurs. Au fil des souvenirs et anecdotes, elle réinvente ici une cuisine authentique, rythmée par les saisons. Soupe glacée de tomates au basilic […]

Par |15 décembre 2014|Gastronomie, Société|0 Commentaire