Quand innovation et alimentation vont de paires

Le Salon International de l’Alimentation (SIAL), qui s’est tenu cette année du 16 au 20 octobre à Paris, a dévoilé de nouveaux concepts innovants et insolites !

Trois tendances actuelles étaient très représentées : le manger « sain », le manger « durable » et le manger « connecté », notamment mis à l’honneur avec des produits inédits. Parmi eux : le vin blanc de kiwi, les chips de chou […]

Par |2 novembre 2016|Actualité|0 Commentaire

Vers la fin du gaspillage alimentaire ?

L’Assemblée Nationale a adopté, jeudi 21 mai, trois amendements au projet de loi sur la transition énergétique, actuellement en 2ème lecture dans l’hémicycle. Ces nouvelles mesures, sont destinées à lutter contre le gaspillage alimentaire.

Les distributeurs du secteur alimentaire devront, désormais prévenir le gaspillage. Obligation :
• De conclure des conventions avec des associations caritatives, afin de leur faire don des produits […]

Par |22 mai 2015|Actualité|0 Commentaire