Et si le gluten jouait un rôle non-négligeable dans la maladie de Berger ? En effet, des travaux de l’INSERM, ont permis de démontrer un lien entre la consommation gluténique et cette pathologie, qui atteint 1% de la population mondiale et touche 1500 nouvelles personnes chaque année, en France.

La maladie de Berger ou « néphropathie à IgA », est causée […]