Une approche holistique pour étudier les relations entre maladies chroniques et métabolismes dérégulés associés

À l’heure actuelle, face aux chiffres alarmants du nombre de personnes présentant un diabète de type 2 et/ou une obésité, les professionnels de santé continuent de rechercher les multiples raisons à l’origine de ces épidémies. En nutrition, pour déterminer la séquence de connections entre maladies chroniques et métabolismes dérégulés, une approche holistique est aujourd’hui nécessaire. Ainsi, sur la base d’une […]

Le potentiel lipotropique des aliments pour prévenir la stéatose hépatique

La stéatose hépatique touche plusieurs millions de personnes dans le monde. La nutrition peut jouer un rôle important dans sa prise en charge. En effet, certains composés alimentaires lipotrophiques peuvent permettre de restreindre son développement. Le Dr Anthony Fardet fait le point sur le potentiel des produits alimentaires végétaux pouvant prévenir la stéatose hépatique. […]