ANSES : Mise à jour des références nutritionnelles en vitamines et minéraux

L’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire et Alimentaire Nationale (Anses) vient de publier de nouvelles références nutritionnelles concernant la consommation en vitamines et minéraux à destination de tous les professionnels du secteur de la nutrition et de la santé. Celles-ci définissent les quantités permettant de couvrir les besoins en nutriments de la population française adulte, sans conduire à des excès. Nécessaires […]

Par |27 avril 2021|Actualité, Slider Principal|0 Commentaire

Nutrivigilance, l’Anses lance un nouveau site de télédéclaration !

Dès 2009, l’Agence Nationale Sécurité Sanitaire Alimentaire Nationale (Anses) a mis en place un dispositif de Nutrivigilance afin de surveiller la sécurité de certain produit dont la consommation est en pleine expansion ces dernières années : compléments alimentaires, aliments ou boissons enrichis en substances à but nutritionnel ou physiologique (vitamines, minéraux, acides aminés, extraits de plantes…), ainsi que les nouveaux […]

Par |16 février 2021|Actualité|0 Commentaire

Transmission du Covid-19 : l’Anses répond

Depuis le début de l’épidémie de Covid-19, les constatations des scientifiques montrent que la voie principale de transmission est interhumaine, par contact ou à travers l’inhalation de gouttelettes infectieuses émises lors d’éternuement ou de toux, d’où les consignes sanitaires émises par le ministère de la santé. Toutefois, la structure génétique du virus laissant supposer une source originelle animale, le rôle […]

Par |12 mars 2020|Actualité|0 Commentaire

Boisson énergisante et santé des jeunes

La consommation de boissons énergisantes s’est démocratisée. Les jeunes en consomment non seulement en soirée mais aussi au quotidien pour se donner “un coup de fouet”. Or, une étude réalisée par des chercheurs canadiens de l’université de Waterloo montre que plus de la moitié des jeunes consommateurs déclarent être victimes d’effets secondaires néfastes après les avoir consommées. En effet, 55,4 % […]

Par |13 février 2018|Actualité|0 Commentaire

Oeufs contaminés au fipronil : quels risques?

Dernièrement, plusieurs pays européens ont été touchés par le scandale des oeufs contaminés au fipronil et l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a publié le 11 Août une évaluation des risques liés à leur consommation.

Produit interdit pour le traitement des animaux destinés à la consommation humaine, le fipronil est un insecticide utilisé en médecine vétérinaire pour le traitement des animaux de compagnie contre les poux, les tiques et les acariens. […]

Par |12 août 2017|Actualité, Diététique, Pour vos patients|0 Commentaire

L’Oqali met en avant la qualité des produits à petits prix!

Derrière un petit prix se cache une mauvaise qualité nutritionnelle : Faux ! L’observatoire de la qualité de l’alimentation (Oqali) nous le démontre dans sa caractérisation de l’offre alimentaire, par secteur et segment de marché. Les résultats de l’étude réalisée en partenariat avec l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’alimentation (ANSES) ainsi que l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ont […]

Par |30 juillet 2015|Actualité|0 Commentaire

Phytostérols : aucun lien avec les maladies cardiovasculaires

Les phytostérols, ou stérols naturels, sont des molécules naturellement présentes dans les plantes, connues pour diminuer le taux de cholestérol sanguin. Mais peuvent-elles également réduire le risque de maladies cardiovasculaires ? Rien n’est moins sûr !

L’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire, de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail (ANSES) a mené une expertise en ce domaine, à la demande de l’association […]

Par |9 juin 2015|Actualité|0 Commentaire

Étiquetage nutritionnel : L’ANSES rend son avis

L’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire, de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail (ANSES) a évalué le projet d’imposer un score nutritionnel sur les emballages des aliments. L’instauration de ces chiffres, préconisée par le Programme National Nutrition-Santé (PNNS), serait techniquement faisable selon l’Agence mais gagnerait à être améliorée.

En effet, le score nutritionnel, dit de Rayner, est calculé pour chaque aliment en […]

Par |1 juin 2015|Actualité|0 Commentaire

Polémique : Bisphénol A, dangereux ou inoffensif ?

L’Agence Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a publié le 21 janvier dernier un rapport déclarant le bisphénol A sans risque pour la santé des humains. Une nouvelle plutôt surprenante, puisque « Cet avis va à l’encontre d’avis d’autres structures qui, depuis des années, pointent les risques liés à l’exposition au bisphénol A » a déclaré la Ministre de […]

Par |13 février 2015|Actualité|0 Commentaire

ANSES : lancement du 3e volet de l’étude INCA

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) invite 4 000 Français à participer au troisième volet de l’étude individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA 3). Ce travail mené sous l’égide des ministères de la Santé et de l’Agriculture, a pour but selon l’Anses : “(…) de situer l’alimentation de la population au regard des […]

Par |4 avril 2014|Actualité|0 Commentaire