Les évictions alimentaires sont extrêmement contraignantes pour les personnes souffrant d’allergies et peuvent faire des repas une véritable épreuve. Pour faciliter le quotidien des malades et leur redonner du plaisir à manger, Jeanne B., atteinte de maladie coeliaque depuis son enfance, livre ses recettes de cuisine dans « Zero allergènes, ou presque ». Entrées, plats, desserts mais aussi apéritifs, sauces et confiseries […]