Bien qu’elle ne soit pas encore très connue en France, la Foodtech, qui mélange alimentation et nouvelles technologies gagne du terrain. En effet, de nombreuses initiatives voient le jour pour digitaliser l’activité des entreprises agroalimentaires et le secteur de la restauration. Contrairement à la mode américaine qui favorise le gain de temps, c’est sur la qualité des produits que se […]