La littérature scientifique sur les bienfaits cardiovasculaires des oméga 3 évolue au fil des ans et les vertus pour la santé portées par ces acides gras il y a une décennie peinent à être confirmées. Les données en faveur d’un bénéfice cardiovasculaire sont beaucoup moins solides pour l’acide alpha linolénique que pour l’eicosapentaénoïque (EPA) et le docosahexaénoïque (DHA). Mais même […]