Plus aucun acides gras trans artificiels d’ici 3 ans aux Etats Unis ! L’agence américaine des produits alimentaires et des médicaments (FDA), a demandé aux industriels de retirer de leurs produits les huiles partiellement hydrogénées, principale source d’acides gras (AGs) trans artificiels. Présentes dans des produits comme les margarines, les pizzas ou certaines pâtisseries industrielles, ces huiles sont jugées non […]