L’Organisation mondiale de la santé (OMS) souhaite instaurer une taxe sur les boissons sucrées afin de réduire leur consommation. En effet, un rapport d’évaluation des politiques fiscales récemment publié rapporte l’efficacité d’une taxation des produits sucrés sur la réduction de leur achat par les consommateurs. L’augmentation de 20% du prix de ces produits était associée à une baisse proportionnelle de leur vente.

De part cette mesure l’OMS souhaite diminuer le nombre de cas d’obésité, de diabète de type 2 et de caries dentaires, les produits sucrés étant jugés responsables de l’augmentation de ces pathologies dans le monde. Plusieurs pays ont déjà mis en place des politiques fiscales adaptées pour protéger leur population.

D’après le rapport Politiques fiscales pour l’alimentation et la prévention des maladies non transmissibles, OMS, 2016.