Prévue par la loi d’Avenir du 13 octobre 2014, la publication des résultats des contrôles de sécurité sanitaire alimentaire réalisés par l’Etat est désormais effective. Ceux-ci sont consultables sur le nouveau portail internet Alim’confiance. Tous les établissements de la chaine alimentaire sont concernés par cette procédure visant à renforcer la transparence des actions officielles menées par l’Etat : restaurants, distributeurs, abattoirs, restauration collective….

Présentées sur une carte interactive, les données d’inspection sont accessibles avec le nom ou l’adresse de l’établissement jusqu’à 1 an après le dernier contrôle. Pour faciliter la démarche des consommateurs, Alim’confiance est accessible via une application mobile sous iOS, Androïd et Windows.

Comme dans les 8 pays d’Europe ayant déjà mis en place un tel dispositif, la publication des données devrait améliorer le niveau sanitaire global des établissements.

D’après un dossier de presse du Ministère de l’Agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt