La ministre de la santé Marisol Touraine vient d’annoncer la mise à l’épreuve en conditions réelles, dès septembre, des logos nutritionnels en supermarché.

Annoncés par la loi santé du 26 janvier 2016, les systèmes d’étiquetages simplifiés ont pour but d’aider le consommateur dans ses choix alimentaires et de lutter contre l’obésité et le surpoids.

Ainsi, 4 signalétiques seront sur le banc d’essai des enseignes dans cinq régions françaises. Les modèles en compétition sont :

  • le Nutri-score (5 couleurs)
  • le système SENS (4 couleurs)
  • le Nutri-repère
  • le modèle RNJ (feux tricolores), ces deux derniers existant déjà.

L’étude permettra d’identifier l’étiquetage nutritionnel le mieux compris par le grand public et qui sera donc recommandé par les pouvoirs publics. Restant facultative, sa mise en œuvre par les industriels est attendue pour 2017.