La Journée Mondiale du Lait aura lieu le 1er juin prochain. Elle a été initiée en 2001, par la Food and Agriculture Organization (FAO), car il s’agit de la deuxième boisson (hors eau) la plus consommée au monde derrière les sodas. On estime à 2,64 milliards de litres la quantité de lait achetée dans les grandes surfaces françaises en 2014, soit un revenu de 2,3 milliards d’euros : 2% du chiffre d’affaire global de la grande distribution.

En France, les professionnels du secteur laitier s’associeront pour promouvoir les valeurs nutritionnelles de ce produit : ils proposent un blog informant les consommateurs sur le lait et relatant les évènements de cette Journée et des visites. En effet, du 27 mai au 7 juin, plusieurs laiteries ouvriront leurs portes : Bretagne, Centre, Nord, Sud, dans toute la France les producteurs se mobiliseront pour faire découvrir leur métier aux consommateurs.


Pour en savoir plus : www.journeemondialedulait.fr