train choco OK  Pour sa troisième édition le train du chocolat reprend du service. Embarquez pour cette exposition gratuite et odorante! A bord    des quatre voitures du Train « Les Secrets du Chocolat », chacun pourra profiter de dégustations et échanger avec des chocolatiers pour mieux appréhender les différents cycles de fabrication du chocolat : des mini-machines, telles qu’un torréfacteur ou un moulin à cacao, seront exposées pour comprendre leur fonctionnement! Le Maître chocolatier Yves Thuriès, deux fois consacré Meilleur Ouvrier de France, y révèlera quelques-uns de ses secrets de fabrication !

 

Plusieurs animations seront au rendez-vous :

  • la rencontre avec le Maître chocolatier Yves Thuriès, deux fois Meilleur Ouvrier de France,
  • une dégustation de chocolat,
  • une initiation au métier de chocolatier,
  • l’explication complète des différentes étapes de fabrication du chocolat.

Exposition gratuite pour tous de 10h à 19h

Samedi 14 mars : gare Montparnasse
Dimanche 15 mars : gare Montparnasse
Mardi 17 mars : gare de Lyon
Mercredi 18 mars : gare d’Austerlitz
Jeudi 19 mars : gare du Nord
Samedi 21 mars : gare de l’Est
Dimanche 22 mars : gare Saint-Lazare

sources : https://trainsexposncf.wordpress.com/2013/11/21/le-train-expo-pour-tout-savoir-sur-les-secrets-du-chocolat/