L’équipe de recherche de l’unité “récepteurs nucléaires, maladies cardiovasculaires et diabète” de l’Institut Pasteur de Lille a annoncé une découverte importante. Elle a démontré comment une alimentation trop riche en graisses et notamment en acides gras, aggravait les maladies inflammatoires, comme le psoriasis. “Cette découverte permet d’envisager de moduler certains types de réactions immunitaires, notamment inflammatoires, voire d’atténuer des pathologies, en altérant le métabolisme des acides gras ou en modifiant les comportements alimentaires”, explique l’Institut Pasteur de Lille dans son communiqué.